豊田のいちじく

夏の日差しをたっぷりと受けて
濃厚な甘さをもったいちじくが採れはじめました。
フレッシュな美味しさを生かして生菓子はもちろん、
低温で乾燥させて、フルーツケーキなどの焼き菓子にもつかいます。
できる限り素材から自分たちでつくる。
そんな作業の一つです。

おいもさん

今日も最高気温３５℃超えそうな。。。
まだまだ残暑が続いていますが。
朝晩は幾分涼しくなり少し
秋の気配も感じるようになりましたね。

処暑ということで、今日から
秋に向けてのお菓子を並べ始めました。

ほうじ茶を加えた生地で、
カシスのムース、ジャムを包み
スイートポテトを思わせる
さつまいものクリームをあわせました。

カシスの香りとさつまいもの甘さ
ほうじ茶のスモーキーな香りがよくあう
お菓子です。

夏のお菓子から秋のお菓子へ。
どうぞ、ご来店をお待ちしております。

アイスコーヒー

長かった夏のお休みも
明日で終わりという方も多いのではないでしょうか？
シュヴァリエでお召し上がりいただけるコーヒーは、
PUBLIQ COFFEEさんの一味違う、美味しいお豆を使用しています。
現実逃避にいかがですか？ご来店お待ちしております。
（明日21日までは夕方までの短縮営業となります。）

お盆の帰省などもあり、
この数日、お供え用のお菓子をお買い求めいただく
お客様にも、多くご来店いただいております。
仏事用の掛け紙などもご用意いたしておりますので
どうぞ、ご利用くださいませ。

お盆期間の営業時間のご案内です。

14日日曜日は１７時閉店
13日土曜日と16日火曜日～21日日曜日の間は
閉店時間を１８時に変更させていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

クレジットカードお使いいただけます。

お客様からのご要望の多かった
店頭でのお支払いにクレジットカードが
ご利用いただける様になりました。

お客様に、利用いただきやすい環境を
これからも整えてまいりますので、
どうぞ、ご意見ご要望ございましたらお聞かせくださいませ。

みよし㋢農園さんのぶどう

今年も美味しいぶどうが届きました。
先ずはシャインマスカットです。
巨峰のジャムも間もなく登場の予定です。

㋢農園さんはお店から10分ちょっとの場所にあるぶどう園です。
ちなみにブルーベリーナイツさんもこの近く。

夏季休暇

７/２５(月）～２７(水）
3日間夏季休暇とさせていただきます。
28日より通常営業いたしますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。

本日は連休前なので、
写真のマンデルブレッター（フロランタン）
焼き終わると大きな仕事は終了です。
明日からのお出かけ先天気が気になります（笑

短い期間しか流通しない季節の味覚
長野からプルーンが入荷しました。

プルーン

そのプルーンをアーモンドクリーム
シュトロイゼルなどとあわせて
シンプルに焼き上げたお菓子です。
期間限定の商品
ぜひお召し上がりくださいませ。