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2017クリスマスケーキ

2017年のクリスマスケーキご紹介です

いつもおなじみのお菓子や
クリスマス限定のブッシュドノエル
初登場のタルトショコラなど
今年はご予約商品を8種類準備いたしました。

*ご予約は12月20日迄となりますが
予定数に達した商品は早期終了の場合もございます。
*24日のお渡しは、時間帯により
特に混雑致しますので、前払いのご協力をお願いいたします。
(前払い時はクレジットカードのご利用はいただけません)
*サンタや柊などの飾りは、お菓子のサイズにより異なります。
また、別の品に変更の場合もございます。
*いちごの入荷状況により、大きさ粒数が変更になる場合があります。
どうぞご了承ください。

ご予約、お問い合わせはお電話でも。
菓子工房シュヴァリエ 0565-55-1213

2017-10-14 | Blog, 季節のおはなし

ハロウィン焼き菓子ギフト

10月も半ばに入り、気温もぐっと下がって秋らしくなってきました。
今月末は大人も子どももワクワクのハロウィン!
菓子工房シュヴァリエは、ハロウィンにぴったりのギフトをご用意しています。

こちらは可愛いカボチャとおばけのプチギフト。
きなこのネージュ・胡麻のサブレ・ヘーゼルナッツのクッキー
の焼き菓子詰め合わせです。

抹茶のネージュ・紅茶と柚子のクッキー・定番クッキー3種の
焼き菓子詰め合わせ。

6種の定番クッキーを詰め合わせた
ハロウィンボックスギフトもありますよ。

プレゼントや手土産に、どうぞご利用ください!

2017-10-09 | お知らせ

外壁改装がはじまります(いつも通り営業してます


いつもご来店いただきありがとうございます。
明日、10月10日よりおよそ一か月
店舗外壁修繕改装で足場が設置されます。
営業しながらの工事なので、
少し駐車場が狭くなっております。
ご迷惑をおかけいたしますが、
通常通り営業いたしますので
皆様のご来店をお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

和栗の焼き菓子(その1

クライネカスタニア

地元豊田で収穫された栗
バター、卵などとあわせしっとりと焼き上げた
和栗の豊かな香りと、ほっくりとした食感の
ちょっと贅沢な焼き菓子です。

わかりやすく説明すると、
スイートポテトをサツマイモにかえて
栗で作った。そんなイメージです。

ギフトとして、箱詰めもございます。
秋の味覚是非ご賞味ください。

新栗はじまりました。

今年も栗の季節です

9月に入り、松平、猿投、足助など
地元豊田の栗の入荷はじまりました。
(写真は松平の栗です)

届いた栗は蒸して皮から取り出し、
モンブラン用のきめの細かいペースト、
焼き菓子用につぶつぶ感の残るペーストに

また、鬼皮を剥いて渋抜きをし
渋皮煮に仕上げていきます。

シュヴァリエで使うすべての和栗は、
手作業で一つ一つ丁寧にお店で加工しています。

作業の様子は、また改めてのご紹介で。

mariage_9-2017

「フィグ」×「メキシコ オーロラ農園」

安城桜井のあん’s cafeさんでお楽しみいただける
PUBLIQ COFFEEさんと協働での
スペシャルティコーヒーと
季節の素材を使ったお菓子をより楽しく美味しく
お召し上がりいただこうという企画

ひさびさのご案内になってしまいましたが、
今週からスタートした今回は、

夏の日差しをたっぷりと受けて育った
濃厚な甘みと香りをもつイチジクを
アーモンドクリームとともに焼き上げた
スティックタイプのタルト「フィグ」
そして、ナッツ系の香り
フロストシュガーのようなほのかな甘みを持つ
まるで紅茶のように飲みやすいコーヒー
「メキシコ オーロラ農園」

期間限定のマリアージュです。
ぜひ、お試しください。

2017秋の新商品(その1

マロンカシス

まだまだ残暑が続いていますが、
朝晩には少しずつ秋の気配が感じられるような。。。

2017年秋の新商品
第一弾は、力強い濃厚な香りを持つヨーロッパ種の栗を
爽やかな酸味と香りのカシス、フロマージュブランとあわせ
しっとりとしたチョコレート生地でかざったお菓子
「マロンカシス」の登場です。
栗とカシスの組み合わせはシュヴァリエでは初めての試み。
秋限定の商品となります。
どうぞお試しください。

2017-08-12 | お知らせ, 季節商品

夏のギフト


お盆休みで、帰省やお出かかけの多い時期ですね
シュヴァリエでは、地元のフルーツを使ったジュレや
暑い時期の持ち歩きにも便利な、焼き菓子の詰め合わせなど
夏のギフトにぴったりな商品を取りそろえて
お客様のご来店をお待ちしております。

また、お急ぎの際は事前にお電話で、
商品をご準備させていただくこともできますので
どうぞご利用ください。

また、14日月曜日は定休日
8月12日~8月20日は営業時間を
9時~18時と変更させていただいております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2017-07-20 | お知らせ

8月の営業と定休日のご案内

8月の定休日と、営業時間変更のご案内です。

いつもシュヴァリエをご利用いただきまして、ありがとうございます。

お盆期間の12~20日は営業時間を9時~18時とさせていただきます。
また、定休日は通常の月曜日と合わせて、
7/31~8/2と8/21~23に2回に分けて夏休みをいただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

おでかけや、帰省のお手土産にぴったりな
夏のギフトなど取り揃えて
皆様のご来店をお待ちしております。

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