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限定商品テリーヌショコラ2017

テリーヌショコラ

季節限定の商品テリーヌショコラできました。
南米産ハイカカオチョコレートを中心に
特徴の異なる数種のチョコレートを組み合わせ、
バター、卵、砂糖、少量の小麦粉、ブランデーを加えて
焼き上げた、濃厚なチョコレートケーキです。
お召し上がりいただく際に、
つめたいまま、常温に戻して、少し温めてなど、
食感や風味の変化をお楽しみいただけます。
コーヒーはもちろん、ウイスキーやワインなど
アルコールとあわせてのお召し上がりもおすすめです。

店頭では、1月25日より販売いたします。
こちらの商品をはじめ、バレンタインに向けての
お菓子はchevalier webショップでもお求めいただけます。

スマホでご覧のお客様には、
菓子工房シュヴァリエも
バレンタイン特集でピックアップ頂いている
BASEアプリからのお取り寄せをご利用いただけます。
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新年のご挨拶

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

年始の営業を終え
4日、5日とお休みをいただきまて、
遅ればせながらの、親類へのご挨拶や
初えびすのお詣りなどに出かけてきました。

本年も、あらたな挑戦をつづけ、
地域で愛され信頼頂ける洋菓子店であるとともに、
お付き合いいただいております業者様、
生産者の皆様など、関わっていただける方々と
協働して、皆様へ貢献ができるようつとめてまいります。
こちらのブログ、facebook, twitter, instagramでも情報を発信しております。
(いつも滞りがちですが。。。)
なるべく、更新や投稿を心がけます。
どうぞ、本年も菓子工房シュヴァリエを
よろしくお願いいたします。

2016-12-28 | Blog, お知らせ

年末年始の営業ご案内

年末年始営業のご案内

はやいもので、今年も
のこすところ4日となりました。

年末年始の営業のご案内です。
年末は、31日午後5時までの営業いたします。
元旦お休みをいただき、
新年は、2日午前9時より営業となります。

帰省やご挨拶への、おてみやげ、
家族団らんにケーキなどご用意いたしまして
皆様のご来店お待ちしております。

クレジットカード、楽天ペイ
でのお支払いもご利用いただけます。
急なご用の際にも、
どうぞお立ち寄りくださいませ。

明日はクリスマスイブ!

いよいよクリスマス!!
ショーケースは一層華やかになったケーキが
種類、サイズも豊富に並んでいます。
当日販売分もご用意しておりますので、
ご予約が間に合わなかったお客様もぜひご利用下さい。
ご来店お待ちしております。

2016-12-19 | Blog, お知らせ

クリスマスケーキご予約は明日(12/20)までです

クリスマスケーキのご予約

たくさんのご予約をいただきまして
ありがとうございます。
ブッシュドノエル(小)は、
当日販売分数本を残して、限定数の達しましたので
予約受付を終了いたしました。
ブッシュドノエル(大)も残り少なくなっておりますので
ご希望のお客様は、予約をお勧めいたします。

その他の商品については、
ご予約分は確保いたしますので、
ご希望商品がございますお客様は
どうぞ、予約を利用くださいませ。
(当日販売も、閉店までご準備いたしますが、
例年、商品の種類、サイズなどにより
完売がございます。

本日19日(月曜日)は定休日となっております。
お電話でのご注文承っておりますので
明日、20日(火曜日)予約受付最終日、お待ちしております。

クリスマスケーキのご紹介*ザッハトルテ

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ザッハートルテ

アーモンドをたっぷりと使用し、
甘さを控えて焼き上げたココア生地に、
薄くあんずジャムを塗り
チョコレート(ガナッシュクリーム)
で覆った濃厚なチョコレートケーキです。

あんずジャムの酸味にチョコレートの
コクと甘さがとけあう、贅沢なお菓子です。

お菓子のサイズ、価格などはこちらをご覧ください。

クリスマスケーキのご紹介*モーツアルトトルテ

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モーツァルトトルテ

チョコレート、アーモンドをたっぷりと使った
贅沢な生地に、チョコレートクリームをあわせたお菓子です。
ココアスポンジとは違い、生地自体に深いうまみがあり、
チョコレートケーキは苦手という方にも
是非お試しいただきたいお菓子となっています。

サイズ価格などは、こちらをご覧ください。

クリスマスケーキのご紹介*シュヴァルツベルダーキルシュトルテ

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シュヴァルツベルダーキルシュトルテ

ドイツ、シュヴァルツヴァルト地方が発祥で、
名産のさくらんぼとさくらんぼの蒸留酒をつかった
黒い森のさくらんぼケーキを意味するお菓子です。

いちごのショートケーキなどと比べると
複数生地とサワーチェリーのコンポート、
ほんのりリキュールの香るクリームなどを組み合わせた、
大人の味わいとも言えると思います。
(リキュールを香りづけとして使っていますが、
アルコールとしては微量なので、
お子様でもお召し上がりいただけます。)

価格サイズなど詳細はこちらをご覧ください

クリスマスケーキのご紹介*ブッシュドノエル

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ブッシュドノエル

クリスマス限定でお作りしている、
毎年リピートいただくお客様がとても多いお菓子です。

コーヒー風味のロールに、
上質なバタークリームでデコレーションし
暖炉の薪を象ったクリスマスのお菓子です。

とても濃厚な味ですので、
薄く1〜2cmに切って、数度に分けてのお召し上がり
をおすすめいたします。

価格などは、一覧のリンクをご覧ください

一覧はこちら

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