プラリーネン

プラリーネンは、ドイツ語チョコレート菓子の総称です。ボンボンショコラと言った方がわかりやすいでしょうか。
ナッツやフルーツ、リキュールなどを使った、様々なガナッシュをクーベルチュールでコーティングしたものです。
最良の素材を、手作業で仕上げた品です。